星巴克冰块含细菌【这是什么鬼】

据报道，在三家咖啡连锁店采集的样本中，Costa检出的粪便细菌最多。10个Costa的冰块样本中，有7个含有粪便细菌。而在星巴克和尼路咖啡中，10个样本中有3个检查出了一种粪大肠菌。

星巴克中国公司昨日向澎湃新闻（www.thepaper.cn）表示，在中国，星巴克拥有高标准的质量保证体系，门店的冰块制作和使用均符合国家相关标准。但其没有阐释“国家相关标准”的具体内容。

还记得国内曾经轰动一时的“马桶冰”事件吗？新闻报道称一些快餐店里的冰块比马桶水还脏。此次英国的事件几乎如出一辙。食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋解释，英国的抽样调查同样是细菌污染水平和卫生质量的“指示菌”，是一个指示性指标，而非安全性指标。超标说明这些咖啡店存在卫生隐患，生产操作可能不够规范，食品卫生状况有待改进。新闻中提到的“大肠菌”，比较常见的就是大肠杆菌。

每个人体内都有大肠杆菌，并非全部有害。都是细菌，菌株不同，有些会致病，有些则可以和人和睦相处。大肠杆菌的确是引起儿童腹泻的一个重要病原。成人同样也会因感染大肠杆菌出现腹泻、食物中毒的情况。不仅仅是大肠杆菌，沙门氏菌、空肠弯曲菌等也是食源性肠道感染的重要病原。

上海市儿童医院消化科主任张婷表示，调查中的冰块吃下去会不会得病，得看上面是否有致病菌。通常大肠杆菌会引起的问题就是“肠炎”， 临床表现主要有腹痛、腹泻、稀水便或黏液脓血便，部分患者还会有发热的症状。严重者，需要前往医院治疗。

天气逐渐热起来，吃坏肚子的情况越来越多。张婷主任指出，不仅仅是大肠杆菌，沙门氏菌、空肠弯曲菌等也是食源性肠道感染的重要病原。此次事件并非只针对咖啡店，对于任何一家奶茶店、快餐店、饮食店，只要会用到冰块的，都需要引起重视。当然，天热不要贪凉，建议家长不要给孩子吃太多冰的食品。孩子的消化系统本就稚嫩，太多冷饮也会导致腹痛、腹泻的情况发生。