鹿茸早在汉代就是御用的药材，在无数影视作品中鹿茸更是制作灵丹妙药的必备材料。那么鹿茸究竟有如何神奇的功效，能让它一克千金？

出自鹿身上的鹿茸又为什么如此稀有呢？本期子牙童趣知识局就来带大家了解鹿茸，究竟为何如此珍贵。

大补的鹿茸

鹿茸其实就是雄鹿还没长硬的鹿角。此时的鹿角处于一种肉和骨头之间的一种神奇状态。古人虽然没啥高科技，但就是靠着神农尝百草的精神硬是发现了鹿脑袋上嫩角的功效。

《本草纲目》记载着鹿茸最大的功效就是补肾壮阳，是一种极其珍贵的大补药材。一提到能壮阳，就让鹿茸成了抢手货。

有多少不管是不是真能壮阳的动植物，可都让国人给吃到了濒危。鹿茸，就这样成为了药材界的宠儿，它的价格也是跟着水涨船高。

现在我国的鹿茸来源大多是从人工养殖的鹿身上收获，价格根据种类和品相一般从两千元一斤到七千元一斤不等。

至于前面提到的1500元一克的鹿茸属于特级鹿茸，在鹿茸中出现的概率极低，属于鹿茸界的大熊猫。

古人们以往只能满山遍野追着野鹿割角，能获得的鹿茸简直少得可怜。但就算人类有了科学养殖手段以后，有几百万只梅花鹿供我们可持续性薅鹿角，鹿茸在很多人的印象中依然还是奢侈的补品。

七八千元的梅花鹿茸就不用说了，价格最低的马鹿鹿茸也至少需要一千元一斤。那么鹿茸作为一种能够在动物身上稳定出产的药材，为什么有如此昂贵的价格呢？

亲民的奢侈品？

特级鹿茸一根就能价值上万，就连最便宜的鹿茸也要两千元一斤。但如果说鹿茸的价格其实很亲民，这话你信不信？

我国的梅花鹿有着近百万只的存栏量，养殖它们肯定也不是为了当宠物，这些鹿的本行，就是让人采收鹿茸。

想要采集到鹿茸，得等到雄鹿成年，头上开始长角的时候，把鹿角表面上有着纤细绒毛的部分给锯下来。等到鹿再长大，嫩角变得坚硬时，它们脑袋上顶着的就不叫鹿茸了。

所以只有青年的雄鹿才能长出鹿茸，并且一年只能收获一次，六岁以后的鹿产出的茸品质很差，一般不会再去割取，鹿茸的珍贵程度，也就可想而知了。

鹿茸的价格虽然看上去十分昂贵，但如果你了解了鹿茸的使用方式，可能就不会认为它是大富大贵人家才用得起的奢侈品了。

鹿茸的斤价确实上千，但正经人可不会一次买一斤的鹿茸。一般都是买几十克一根的干鹿茸，在使用的时候将其切片泡酒或者加进粥里，也能取干片泡茶。

泡茶和熬粥每次的量也就在一到两克左右，平均下来每用一次也就几块钱的花费。一根40克的鹿茸可以泡整整两斤的白酒。

这样一算的话，你还觉得本身就是大补药材的鹿茸，会贵的离谱吗？

如今我国已经有了成熟的梅花鹿养殖场地，咱们每年都能从它们的脑袋上弄到值钱的鹿茸，但吃过鹿茸的可不一定愿意看到割鹿茸的场面。

你想想，拿麻醉枪把梅花鹿一枪撂倒，然后再抄起电锯把鹿角连根砍掉，电锯一边锯还会一边滋滋作响，场面那叫一个吓人。

这时就不免会有爱护动物的朋友担心，割取鹿茸对鹿来说痛苦吗？鹿茸产业会像法国鹅肝一样，是建立在对动物的残忍折磨上发展的吗？

割鹿茸残忍吗？

画面中的农场主正拿着电锯给梅花鹿割茸，场面让人看着都疼，那千元一斤的鹿茸生意都是血淋淋的钱吗？其实你大可不必为梅花鹿去操心。

割鹿茸的时候鹿角的断面会流血，这一点不能否认，生长期的鹿角确实存在血管，这也是鹿茸营养丰富的原因之一。

但现在的正规养殖场在割取鹿茸的时候会提前对鹿进行麻醉，虽然割茸看着吓人，但人家鹿其实根本没什么感觉。

一个不恰当的比喻就类似于你去打麻醉拔牙，而且拔完之后牙还能完好无损的长回来。这样一来既可以让梅花鹿减轻痛苦，也能避免动物剧烈挣扎带来的二次伤害。

割取鹿茸也不会影响鹿的正常生长发育，即使每年割取鹿角，雄鹿也能继续长出新的。并且野生雄鹿的鹿角每年都会脱落。

那些精力旺盛的雄鹿之间，也经常存在打架把角给打断的情况。对鹿来说就算整根角都被打掉，新的鹿角也能很快长出来。

割取鹿茸的行为虽然确实会对鹿造成一些疼痛，但我们也不应该忘了，保护动物的最终目的是造福人类。

把鹿养起来不是为了把它们当成大爷供着的，而是要为我们创造利益和价值。在可持续的情况下对动物造成轻微的伤害来换取大量的收入，无论怎么看都是一件对人类来说十分划算的事情。

现在市场上出售的鹿茸种类丰富，有着花鹿茸、东马茸等各种琳琅满目的品类。虽然所有鹿茸的功效都是以温补为主。

但我们在挑选的时候，还是得老老实实遵医嘱，不然睡觉时流一枕头鼻血，你都不知道怎么回事。

顺便一提，所谓的野生鹿茸最好不要购买，养殖鹿茸和野生鹿茸在成份上没有任何区别。而且那些出售野生鹿茸不法分子，很可能干着盗猎的勾当。

鹿茸这种曾经的皇家御用药材，随着经济和技术的不断进步，也开始渐渐走进寻常百姓家，成为了我们消费得起的滋补佳品。

看完了鹿茸的故事，大家对这种名贵药材有什么自己的看法呢，各位在生活中吃过鹿茸吗？欢迎留言评论。